În ultimul timp, auzim tot mai des că au fost depistate cazuri de toxiinfecție alimentară, după ce persoanele au consumat bucate contaminate cu Salmonella.
Ce este Salmonella și cum poate fi prevenit acest tip de infecție alimentară aflați de la vicedirectorul Centrului Național de Sănătate Publică (CNSP), pe domeniul prevenirea şi controlul bolilor transmisibile, Nicolae Furtună.
Salmonella este o bacterie…
